「離乳食の基本は薄味」といわれています。赤ちゃんの腎臓機能は大人の半分くらいなので、多すぎる塩分は未熟な腎臓に負担がかかってしまいますね。1歳くらいの塩分の目安量は1食0.45ｇ、1日にすると約1.5ｇ（小さじ約1/4杯）です。ちなみに2010年に改定された『日本人の食事摂取基準』によると、成人した日本人女性の摂取目安量は7.5ｇ/日で、男性は9ｇ/日です。ところが日本人が実際に摂っている塩分摂取量は平均11から12ｇ/日だそうです。WHOの理想摂取量は5から6ｇ/日なので世界基準と比較しても多いですね。日本には漬物、干物、汁、調味料など、伝統的な食事に塩分が多いことが原因のようです。                                       　　　　　　　　　正解Ｂ