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乳幼児における食物アレルギーの原因物質は、1位が鶏卵、2位は乳製品、3位は?  A.小麦 B.そば C.甲殻類

2011年03月02日

平成17年度厚生労働省科学研究報告書によれば、1位が鶏卵、2位が乳製品、3位は小麦です。
食物アレルギーの有病率は乳幼児が約10%、3歳児が約5%、学童以降が1.3%から2.6%と報告されています。乳幼児の食物アレルギーの原因物質は下表の通り。乳児期から幼児早期にかけての原因物質、鶏卵、乳、小麦の多くは、成長とともに80%から90%の子どもが食べられようになるといわれています。

                                                                                                          正解はA

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