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妊娠中、注意が必要なものは次のどれか。A.オステリア B.リステリア C.アステリア

2018年01月19日

リステリア菌(リステリア・モノサイトゲネス)は、自然界に広く存在する食中毒菌です。低温や、塩分に強く、欧米では、ナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモンなどの魚介類加工品が感染の主な原因食品となっています。妊婦、高齢者など、免疫機能が低下している方は特に注意が必要です。

ちなみに、「オステリア」はイタリア語で飲食店のこと。日本でいえば「居酒屋」のようなイメージ。「アステリア」はギリシャ神話の女神の名前で、「星座」を意味します。

正解:B