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1歳児の1日に摂ってよい塩分量はどのくらい?   A.約0.4g B.約1.5g C.約3g

2017年07月12日

「離乳食の基本は薄味」といわれています。赤ちゃんの腎臓機能は大人の半分くらいなので、多すぎる塩分は未熟な腎臓に負担がかかってしまいますね。2015年に改定された『日本人の食事摂取基準』によると、6~11ヵ月の乳児は1日にすると約1.5g(小さじ約1/4杯)、1~2歳では男児が3.0g未満、女児が3.5g未満です。ちなみに成人した日本人女性の摂取目安量は7.0g/日で、男性は8.0g/日です。ところが日本人が実際に摂っている塩分摂取量は減少傾向にあるとはいえ、成人男性で11g/日前後、成人女性で9g前後だそうです。WHOの理想摂取量は5g/日未満なので世界基準と比較しても多いですね。日本には漬物、干物、汁、調味料など、伝統的な食事に塩分が多いことが原因のようです。                                                正解C